L'Atelier du Chocolat Un parcours découverte du chocolat à Bayonne

Entre légendes et Histoires, sur les pas du mythe de Quetzalcóatl, revivez la conquête des civilisations Mayas et Aztèques ainsi que l'arrivée du chocolat en Europe et à Bayonne ! Puis remonterez le temps grâce à notre collection d'anciennes machines de fabrication.

Tout au long de ce voyage, assistez d'un regard gourmand à la réalisation artisanale de nos spécialités fabriquées à partir de chocolat 100% pur beurre de cacao. Pédagogique et ludique, ce parcours vous dévoile toutes les étapes de fabrication du chocolat.

Enfin, de la récolte à sa transformation finale, vivez l'intense voyage de la fève de cacao à travers un court-métrage (20 minutes de projection) et découvrez tous les secrets de sa production.

Un atelier pour les enfants propose ensuite aux petits chefs en herbe (de 4 à 12 ans) de s'exercer au métier de chocolatier donnant libre cours à leur imagination pour la décoration d'une bouchée au délicat chocolat blanc. Des créations amusantes qu'ils ramèneront fièrement chez eux.

Contemplez, touchez, écoutez, humez, croquez… En fin de parcours, vos papilles sont récompensées par la dégustation d'une sélection de chocolats exceptionnels et incontournables.

Visite du Lundi au Samedi de 09h30 à 19h00.
Présence des chocolatiers du lundi au vendredi (arrêt de la fabrication à 16h30)
Dernière visite 1h30 avant la fermeture.
Durée de la visite : 1h30 environ.
Tarifs avec dégustation : Adultes : 6.50€ - Enfants (de 3 à 10 ans) : 4.50€
- Réservation et visite guidée pour les groupes de plus de 10 personnes.

Réservations au 05 59 55 70 23, à l'adresse [email protected] ou directement ici

• 6.50€ pour les adultes (dégustation comprise)
• 4.50€ pour les enfants de 3 à 10 ans (atelier chocolat et dégustation compris)

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé