Restaurant des Chalets d'Iraty Dégustez une cuisine savoureuse au cœur des montagnes du Pays Basque

Une cuisine traditionnelle et familiale

C'est aux pieds des montagnes basques, à 1300m d'altitude, que le restaurant des Chalets d'Iraty vous donne rendez-vous. 

Prenez place dans notre spacieuse salle, vous aurez deux choix : vue sur les Pyrénées ou au chaud près la cheminée. C'est alors que vous pourrez déguster une cuisine familiale traditionnelle, concoctée avec de bons produits frais et sélectionnés parmi les meilleurs produits du Pays basque. 

Pour ne citer que quelques plats : l'excellente truitelle de Licq, l'entrecôte grillée Axuria et bien entendu, le gâteau basque ! 

Tout cela vous sera proposé en accord avec de délicieux vins de tout le Pays basque.

Produits saisonniers du Pays basque

La volonté du restaurant des Chalets d'Iraty est de proposer une cuisine savoureuse et à base de bons produits locaux.

C'est pourquoi, à l'initiative de l'Office de Tourisme du Pays basque, le restaurant s'inscrit au label Tokikoa. Celui-ci, strictement encadré par un cahier des charges et un comité dédié, désigne la présence dans le restaurant, d'un produit entièrement fait de produits locaux. 

C'est ainsi que l'assiette Tokikoa est disponible tout au long de l'année.

Plats à emporter

Afin de satisfaire l'ensemble de notre clientèle, le restaurant des Chalets d'Iraty vous propose des plats à emporter (entrée + plat + dessert pour 21€) sur les jours d'ouverture du restaurant. Ceux-ci sont à réserver au plus tôt et à retirer avant 17h30.

Horaires du restaurant 

• Du 1er janvier au 16 juillet, du 15 septembre au 31 décembre

De 9h30 à 17h30 : jeudi, vendredi, samedi, dimanche

• Du 17 juillet au 14 septembre

De 9h30 à 18h45 : mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

• Vacances scolaires

De 9h30 à 17h30 : mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche

• Vacances de Noël

De 9h30 à 17h30 : du 18 au 22, du 27 au 29 décembre et les 3 et 4 janvier 2026

• Fermetures

31/03 au 09/04 (inclus), 16/06 au 25/06 (inclus), 12/11 au 10/12 (inclus)

Téléchargements :

• Téléchargement du document : menu-restaurant-2025.pdf